菜系及功效:川菜 水肿食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味
工艺:拌
酱蛤蜊的制作材料:
主料:蛤蜊500克
辅料:辣椒(青,尖)20克,九层塔20克
调料:大蒜(白皮)10克,白酒5克,酱油10克,白砂糖5克
1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中,可帮助它吐尽泥沙;
2.锅中倒入半锅水烧开,放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出,放在盆中;
3.大蒜拍碎,辣椒洗净后斜切段;
4.将蒜、辣椒放入蛤蜊中,加入调料腌2小时,入味后拌入九层塔就可以食用了。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
声明:《川菜酱蛤蜊的做法 酱蛤蜊怎么做好吃》信息来源于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。酷奇猫尊重版权,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与我们联系,我们将及时更正、删除,谢谢!
24-03-09
24-03-09
24-03-09
24-03-09
24-03-09
24-03-09