看到世界上最臭的食物，相信大家脑海中一闪而过的肯定是鲱鱼罐头了。前段时间，网络上许多博主为了看看鲱鱼罐头是不是真的那么臭，于是网购回来做评测，结果开窗通风三天都难以散去它的恶臭味。
TEX MEX是源自西班牙的一种作料。它能够在十大最臭的食物中位居第一，是因为它的臭味极为特别。它的臭味和臭奶酪的味道、皮蛋的臭味，都不一样。它的臭味类似人类身上的狐臭，让人觉得难以接受。这种味道是来自于一种Comino的小种子，它盛产于西班牙和中南美洲国家。
鲱鱼罐头原产自瑞典，顾名思义，它的原材料就是鲱鱼，也是世界十大最难吃的食物之一。鲱鱼罐头的臭是极难消除的、扩散范围极广的臭。如果没有吃过鲱鱼罐头的话，是很难忍受它那刺鼻的恶臭，甚至瑞典政府都规定了不允许在住宅区内开启鲱鱼罐头，可见真是奇臭无比。
鳐鱼生鱼片是韩国最著名、也是最有特色的美食其中之一。生鳐鱼的味道本就令人难以接受，韩国人用稻草将鳐鱼捆绑起来，鳐鱼自行发酵之后，带有非常强烈刺鼻的味道，据说是氨气味，通俗来讲就是厕所的味道。用鳐鱼做成的生鱼片并非日常能吃到的，一般只有在当地举行婚宴时才能品尝到。
基维亚克（Kiviak），是爱斯基摩人的食物，将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。它有一种吃法就是把海豹挖出，然后割开肚子，取出海鸟，然后拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来，有类似糠和纳豆的口味，以及发酵混合物合在一起的味道。
听到名字大家一定以为这是一种奶酪，林堡干酪虽然和奶酪类似，不过却不是奶酪。最大的区别就是林堡干酪是用细菌发酵的，是的你没有看错，这玩意是用细菌制作的。而且味道也非常的臭，据说蚊子非常喜欢它的臭味，所以大家可以买一块当蚊香使用。
看到它的名字我想大家都可以猜到干鲨就是鲨鱼干，只不过是使用了冰岛当地的制作方法。冰岛人非常喜欢这道菜，不过冰岛人通常都会建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味非常的难闻。
咸圆鲹鱼干是日本传统美食之一，在日本非常的受欢迎。据说食用时的味道和鱼子酱非常相似，不过味道比较臭而已，不过就冲臭这一点，我想很多人都会望而却步。
豆汁是来北京的传统美食，深受北京人的喜爱。不过制作方法确实不敢恭维，使用绿豆的残渣进行发酵制作而成。味道是又酸又臭，简直无法形容。
榴莲的味道太有杀伤力了，多数人不吃榴莲就是因为它的味道。用外国以为网友的话说，太臭了，和猪粪的味道一样臭，或者是臭袜子的味道，反正就是太臭了。
臭豆腐可以说是中国最畅销的传统小吃之一，全国各地都有售卖的地方。不过臭豆腐的味道，外国人是无法理解的。
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