菜系及功效：川菜 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
口味：芥末味
工艺：拌
芥末扇贝的制作材料：
主料：扇贝(鲜)200克
调料：芥末100克,酱油8克,盐5克,醋15克,香油10克,白砂糖8克,姜5克,大葱10克,味精5克
教您芥末扇贝怎么做，如何做芥末扇贝才好吃
1. 扇贝洗净片成片；
2. 葱切段、姜切片；
3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味，捞出姜葱；
4. 将扇贝片放入烫熟，捞出，加少许卤，香油拌匀；
5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀，加盖焖30分钟；
6. 扇贝片放碗内，倒入调好的芥末汁，再加酱油，味精，香油，拌匀上碟即成。
声明：《川菜芥末扇贝的做法 芥末扇贝怎么做好吃》信息来源于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。酷奇猫尊重版权，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢!
