• 网站:2652
  • 待审:14
  • 会员:2
当前位置:首页 > 资讯大全 > 菜谱大全 > 川菜大千子鸡的做法 大千子鸡怎么做好吃

川菜大千子鸡的做法 大千子鸡怎么做好吃

时间:2022-10-01 08:18:23人气:作者:KuQiM

川菜大千子鸡的做法

菜系及功效:川菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

口味:辣味

工艺:

大千子鸡的制作材料:

主料:童子鸡900克

辅料:青椒45克,辣椒(红,尖)45克,鸡蛋清40克

调料:大蒜(白皮)5克,色拉油75克,酱油20克,芡粉20克,味精5克,白砂糖5克,糖色5克,盐3克,香油2克

教您大千子鸡怎么做,如何做大千子鸡才好吃

1. 鸡洗净,连骨剁成1厘米*5厘米的长条,加入酱油10克、鸡蛋、生粉10克拌匀,备用。

2. 青、红辣椒洗净,去蒂,切成同鸡块同样大小相同的条状;蒜切片。

3. 色拉油入锅烧至七成热,鸡块倒入过油,至熟透后捞起沥干。

4. 锅中留少许油,将青、红辣椒块,蒜片爆香,再倒入鸡块与酱油10克、味精5克、糖5克、醋5克、糖色5克、盐、生粉10克、麻油适量,快速翻炒均匀即可。

大千子鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约400克。

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

标签:

声明:《川菜大千子鸡的做法 大千子鸡怎么做好吃》信息来源于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。酷奇猫尊重版权,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与我们联系,我们将及时更正、删除,谢谢!

相关文章

  • 虾不能和什么食物一起吃 虾与什么食物相克

    虾不能和什么食物一起吃?饮食搭配要合理,虾作为一种美味的海鲜,在搭配食物时也需要注意,虾与某些水果、蔬菜、药物和饮料搭配在一起可能导致消化不良、过敏反应甚至健康风险,下面就去看看虾与什么食物相克吧!虾不能和什么..
  • 藕粉的十大禁忌 藕粉不能和什么一起吃

    藕粉作为一种营养价值丰富的食品,不仅可以提供人体所需的各种营养物质,还能为人们带来创意美食的享受。在日常饮食中,可以尝试使用藕粉来制作各种美味的菜肴,以增加饮食的多样性和趣味性。同时,藕粉也可以作为一种健康的零..

猜你喜欢

菜谱大全