鲁菜小葱拌牛肚的做法 如何做小葱拌牛肚才好吃

菜系及功效：鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：咸酸味

工艺：拌

小葱拌牛肚的制作材料：

主料：牛肚250克

辅料：小葱10克

调料：酱油5克,盐3克,味精2克,醋5克,花椒3克,植物油10克

1. 牛肚洗净煮熟煮透切细丝；

2. 小葱切2厘米长的段；

3. 油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；

4. 熟牛肚丝加小葱段，加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。

标签： 中华美食 鲁菜 小葱拌牛肚

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